Horno pastelero Enrique García Pastelero 18 a gas

Lográ una cocción pareja y un gran volumen de producción con el Horno pastelero Enrique García Pastelero 18 a gas•••
Su cámara revestida en ladrillos refractarios y controles independientes lo hacen ideal para panaderías, pizzerías, rotiserías y emprendimientos gastronómicos.

• Capacidad para 18 moldes de pizza N.º 34
• Funcionamiento a gas
• Horno pastelero/rotisero de uso profesional
• Exterior en acero inoxidable AISI 403 BB
• Techo de chapa enlozada
• Interior totalmente revestido en ladrillos refractarios
• Aislación térmica con lana de vidrio en laterales, puerta y techo
• Estructura de hierro ángulo en puerta, marco y base
• 5 quemadores de caño redondo
• Comando individual para cada quemador
• Robinetes industriales de bronce
• Perillas de baquelita térmica
• Pirómetro de alta sensibilidad en la puerta
• Válvula de seguridad en cada quemador
• Puerta con mango de madera
• Incluye base de apoyo
• Entrada de gas convencional de 1/2 pulgada
• Potencia térmica: 24.000 cal/h

Dimensiones:

• Ancho: 140 cm
• Alto: 132 cm
• Profundidad: 90 cm
• Cámara interna: 118 × 68 × 28 cm

• Debe instalarlo y regularlo un gasista matriculado, en un ambiente con ventilación adecuada y respetando las conexiones reglamentarias de gas.

• Gran capacidad, calor envolvente y construcción robusta para acompañar una producción gastronómica exigente.
• Consultanos por disponibilidad, formas de pago y envío.